chile – Roberto Vinci

Un vecchio amico

Il nostro incontro risale a qualche anno fa, in un ristorante a me molto caro, Praga Marisqueria (https://www.instagram.com/praga_mza?igsh=Z3QxdGptNXZ1eDdw&utm_source=qr). Nel bicchiere, questo Sauvignon svelò subito un profilo diverso, caratterizzato da note […]

Roberto Vinci 3 giorni fa Lascia un commento

SAUVIGNON BLANC TALINAY 2021 – TABALI

Giallo verdolino con riflessi paglierini, cristallino, consistente. Vino di buona intensità, abbastanza complesso, fine. Si distinguono note di floreale bianco, sfumature citriche di lime, tracce di uva spina, ricordi di […]

CORRALILLO Sauvignon Blanc 2021 D.O. Valle de San Antonio (Chile) – Matetic

Vino cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini, consistente. Naso poco/abbastanza complesso, abbastanza intenso, abbastanza fine. Le note olfattive dominanti ricordano il verde dei fagiolini in scatola richiamando poi le essenze […]

Tiraziš D.O. Valle de Casablanca Syrah 2019 – Morandé Adventure

Ruby red, clear, consistent wine. The olfactory analysis reveals a Syrah signed by aromas of small berries ( blackberry and blueberry), plum, spicy notes of black pepper, balsamic nuances. Its […]

VIGNO D.O. MAULE 2013 – BODEGAS RE

Purtroppo, questo Carignano cileno 2013 in purezza mi ha sorpreso negativamente. È molto scomposto in ogni sua componente. Mostra un’acidità molto disordinata quasi citrica, particolarmente aggressiva. Tannini irruenti, polverosi. Mancano […]

SOLdeSOL Sauvignon Blanc 2019 – Viña Aquitania

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, cristallino, consistente. Naso abbastanza intenso/intenso, di buona complessità e fine. La nota dominante è verde, segnata da sfumature di felce, di fagiolini e pisellini […]

Reserva Carmenere 2016 – Viu Manent

Rosso rubino, limpido, consistente. Vino intenso, abbastanza complesso, di bella finezza. Naso di piccoli frutti rossi, sfumature di erbe aromatiche, note speziate di china, chiodi di garofano. Lievi note balsamiche. […]