MALBEC ALTA ANGELICA ZAPATA 2018 – CATENA ZAPATA
Voglio essere molto sintetico nel delineare il profilo gusto – olfattivo di questo Malbec. L’analisi olfattiva mette in evidenza un vino tristemente piatto. In bocca, domina incontrastata una chiara ed […]
RISTORANTE ABRASADO – BODEGA LOS TONELES
Il ristorante ha un evidente taglio turistico. Ciò, però, non incide minimamente sulla qualità del servizio e dei piatti. Gli interni del ristorante sono caratterizzati da un’illuminazione che ricorda decisamente […]
Textual Innovación Extrema Albariño 2021 – Bodega Santa Julia
Vino molto semplice, troppo semplice e profondamente acerbo. Naso poco espressivo, segnato da lievi note floreali ed agrumate. Nessuna complessità o intensità olfattiva. In bocca il vino è estremamente acidulo, […]
Grüner Veltliner Reserve Alte Reben 2016 Weingut Ebner- Ebenauer
Vino cristallino, giallo paglierino, consistente. Naso intenso, complesso e fine. Profilo olfattivo speziato e minerale. Vivide note di cardamomo e di pietra. Frammenti di roccia. Riflessi floreali e fruttati che […]
Casa Petrini
Arrivare a Casa Petrini vuol dire tuffarsi nel verde di prati che abbracciano le acque azzurre di un laghetto che conduce lo sguardo dell’ospite lontano, fino a farlo giungere a […]
Pranzo presso Domaine Bousquet
Il menù scelto, composto da cinque portate, prevedeva: verdure dell’orto ( vino in abbinamento, Chardonnay Riserva 2019); empanada di ossobuco brasato ( vino in abbinamento, Gaia Red Blend 2018); filetto […]
BLU ASTRO, the new amazing creature of I PENTRI
It is difficult to say which of the wines of I PENTRI winery is more representative. Certainly, Kerres, a wine from 100% Piedirosso grape variety, has decisively marked the history […]
BUTTAFUOCO DOC VIGNA MONTARZOLO 2011 – AZIENDA VITIVINICOLA CALVI
Anno d’impianto: 1991-1995 Altitudine: 280 mt s.l.m. Esposizione: Ovest Uvaggio: Croatina 50%, Barbera 25%, Ughetta di Canneto 15%, Uva Rara 10% La Vigna Montarzolo si trova al centro della zona storica […]
Bodega Renacer: abbinamento cibo-vino da migliorare
La Bodega Renacer accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera quasi fiabesca, dominata da un edificio di ispirazione toscana che si specchia in uno splendido laghetto. Tutt’intorno, un giardino disegnato sapientemente […]
ERSTE LAGEN PREVIEW TASTING 2018: DANUBE RIVER REGION (Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram)
It is always a very interesting occasion to take part in the ERSTE LAGEN wine preview organized by the association of Austrian Traditional Wineries (ÖTW). For those wishing to better […]
PRANZO ALLA BODEGA VISTALBA
Oggi, ho deciso di visitare la Bodega Vistalba e poi di fermarmi per il pranzo al ristorante dell’azienda. Bodega Vistalba è stata costruita tra il 2001 e il 2004 in […]
Roberto Vinci 