Langostino con salsa de brócoli, chimichurri de frutos rojosFamilia Bonfanti Malbec Joven 2020Pulpo con sable de pimientos, cremoso de papas y berenjenas ahumadas y puntos de menta con ajoStrudel de conejo con crema de maíz, chips de remolacha Costilla de ternera con papa hasselback, tomates caramelizados y salsa de romescoRibbs de cerdo al chipotle con puré de anco, camote y cardamomoLingote de chocolate blanco y limón, criolla de frutas y tierra de frutos secosAlfajor de almendra y curry, relleno de helado de chocolate a la pimienta, caviar cítrico y crocante de semillas de zapallo
Roberto Vinci 
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