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Tag: degustazione

Reserva Carmenere 2016 – Viu Manent

Rosso rubino, limpido, consistente. Vino intenso, abbastanza complesso, di bella finezza. Naso di piccoli frutti rossi, sfumature di erbe aromatiche, note speziate di china, chiodi di garofano. Lievi note balsamiche. […]

Gran Malbec 2014 – Mauricio Lorca

Altro Malbec che ti lascia abbastanza indifferente. Rubino con riflessi violacei, è segnato da un profilo olfattivo che non sorprende. Poco/abbastanza intenso, complessità molto deludente. Naso molto semplice di frutti […]

SAGRADO EL PEDERNAL MALBEC 2016 – FINCA LAS MORAS

Limpido, rosso rubino, consistente. Naso intenso, abbastanza complesso, fine. Floreale di viola, mora, gelso nero, carruba. Poi, aprendosi, note di caffè, tracce mentolate. Sfumature di tabacco. Vino fresco ed abbastanza […]

Casa Petrini

Arrivare a Casa Petrini vuol dire tuffarsi nel verde di prati che abbracciano le acque azzurre di un laghetto che conduce lo sguardo dell’ospite lontano, fino a farlo giungere a […]

tres14 tinto de garage

Siamo sempre nella categoria “VINI PIACIONI”. Vino di buona persistenza, con tannino inesistente e residuo zuccherino più alto del solito perché “ se piaccio è meglio”. Legno ben gestito ma […]

CARMÉNÈRE RESERVA 2015 – CASAS DEL BOSQUE

Note suadenti di frutti rossi scuri e di mora, sfumature verdi erbacee, venature di chiodi di garofano, tabacco, liquirizia, pepe verde. Presenze mentolate e ricordi di eucalipto. Grandissima morbidezza, tannino […]

GRÜNER VELTLINER RIED FUCHSLOCH KAMPTAL DAC 2017 – WEINGUT WÖLKL

Il Grüner Veltliner Ried Fuchsloch Kamptal DAC 2017, disegnato da  sfumature di color giallo paglierino intenso viranti con coraggio verso tinte che accarezzano il giallo dorato, dalla luminosità cristallina, è mosso da profili olfattivi che delineano note di acacia e sambuco, riflessi tropicali, presenze speziate ben evidenti di cardamomo e pepe bianco...

Ricordi friulani

Mi sveglio di buon’ ora. Sarà una giornata lunga, quella di oggi. Ad accogliermi, un sole caldissimo che mi coccola dolcemente quasi volesse darmi il buongiorno. E questa sensazione è […]

Brevi note di abbinamento cibo-vino

Recentemente, nel corso di un mio viaggio in Austria alla ricerca di vini e territori interessanti, ho preso parte ad una cena-degustazione nella quale a piatti sapientemente preparati da uno […]