Rosso rubino, limpido e consistente.

Il profilo olfattivo mostra poca personalità. È un Cabernet Franc poco intenso e poco complesso. Al di là di lievi note floreali e di piccoli frutti rossi, non c’è molto altro. Purtroppo, è un vino che manca di espressività.

Nell’analisi gusto-olfattiva, il vino rivela buona freschezza ed un tannino presente ma non aggressivo. Anche in questa fase, però, il Cabernet Franc in esame si rivela poco intenso e di persistenza molto debole. Non colpisce, non stupisce. Ci lascia assolutamente indifferenti.

Un vino deludente che manca di carattere, di profondità, di personalità, penalizzando una varietà che, invece, molto potrebbe esprimere. Peccato!

Pubblicato da Roberto Vinci

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