Pranzo presso Domaine Bousquet
Il menù scelto, composto da cinque portate, prevedeva: verdure dell’orto ( vino in abbinamento, Chardonnay Riserva 2019); empanada di ossobuco brasato ( vino in abbinamento, Gaia Red Blend 2018); filetto […]
H J. FABRE RESERVA MALBEC CABERNET FRANC 2015 – FABRE MONTMAYOU WINES
Ruby red color, consistent wine. The nose is barely intense and barely/moderately complex. Small red fruits, hints of cherry and plum. Slight balsamic nuances. The taste-olfactory analysis shows a wine […]
CAPÍTULO I SAUVIGNON BLANC 2020 – FINCA DEL NUNCA JAMÁS
Straw yellow colour, crystalline and consistent wine. Very balanced nose marked by very delicate green notes and tropical nuances. Quite intense, quite complex and fine wine. Clear mineral notes. In […]
RESERVA ESTATE COLLECTION SAUVIGNON BLANC 2017 – VIU MANENT
I vigneti che danno vita a questo Sauvignon Blanc sono situati nella Valle di Colchagua. Il primo, Fundo San Carlos, è situato nei pressi di Cunaco ed è caratterizzato dalla […]
Vallée d’Aoste DOP Fumin 2016 – Le Clocher di Danilo Charrère
Ruby red color with delicate, transparent tones. Limpid and consistent wine. The olfactory analysis shows a moderately intense wine, of good complexity and fine. There are notes of rose petals, […]
Malbec 2018 Familia Bonfanti – Bodega Roberto Bonfanti
Colore rosso rubino con margini porpora. Consistente e limpido. Naso intenso, di buona complessità e fine. Si distinguono note floreali di viola, fruttate di mora, ribes, prugna. Accenni di erbe […]
Bodega Renacer: abbinamento cibo-vino da migliorare
La Bodega Renacer accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera quasi fiabesca, dominata da un edificio di ispirazione toscana che si specchia in uno splendido laghetto. Tutt’intorno, un giardino disegnato sapientemente […]
tres14 tinto de garage
Siamo sempre nella categoria “VINI PIACIONI”. Vino di buona persistenza, con tannino inesistente e residuo zuccherino più alto del solito perché “ se piaccio è meglio”. Legno ben gestito ma […]
CARMÉNÈRE RESERVA 2015 – CASAS DEL BOSQUE
Note suadenti di frutti rossi scuri e di mora, sfumature verdi erbacee, venature di chiodi di garofano, tabacco, liquirizia, pepe verde. Presenze mentolate e ricordi di eucalipto. Grandissima morbidezza, tannino […]
PRANZO ALLA BODEGA VISTALBA
Oggi, ho deciso di visitare la Bodega Vistalba e poi di fermarmi per il pranzo al ristorante dell’azienda. Bodega Vistalba è stata costruita tra il 2001 e il 2004 in […]
BODEGA SALENTEIN
La Bodega Salentein, nata nell’anno 2000, si trova nella provincia di Mendoza e precisamente nella Valle di Uco, riconosciuta come la zona vitivinicola più importante di tutta l’Argentina. Fanno parte […]
SERIE A CHARDONNAY – VIOGNIER 2017 – ZUCCARDI
Pale straw yellow color with green veins. The olfactory profile reveals notes of white flowers, citrus nuances of grapefruit, gooseberry, green apple, white pulp peach. Clear mineral nuances. Nose of […]
LA LINDA VIOGNIER 2018 – BODEGA LUIGI BOSCA
Olfactory profile reminiscent of acacia flowers, citrus notes of grapefruit, powder, slight mineral blurs. The olfactory analysis shows a quite complex wine, quite intense, fine. In the mouth, great freshness. […]
Sauvignon Blanc Casablanca Exploración 2018 – Viña Las Perdices
Nel bicchiere troviamo un Sauvignon Blanc segnato da tinte verdi, vegetali. Note di agrumi, fagiolino, asparago, foglie di pomodoro, pisellini primavera in scatola. Il profilo olfattivo ricorda alcuni Sauvignon neozelandesi. […]
Cabernet Franc Reserva 2017 – Terrazas de los Andes
Colore rosso rubino, di bella consistenza, limpido. L’analisi olfattiva è segnata da note floreali di viola, fruttate di prugna, ricordi vegetali. Poi, nette sfumature speziate di pepe nero e carruba. […]
ÓPALO MALBEC 2015 – MAURICIO LORCA
Colore rosso rubino con riflessi violacei, limpido, consistente. Profilo olfattivo di buona complessità ed intensità. Vino fine. Al naso, chiare sono le note di mora, prugna, speziate venature di pepe […]
LANGHE NEBBIOLO DOC OCHETTI 2015 – RENATO RATTI
Rosso granato, limpido, consistente. Al naso, note di viola e rosa, tracce di potpourri, ricordi di fragola, lampone, ribes rosso. Poi, chiare sfumature terrose accompagnano nitide presenze di pepe rosa […]
ST. LAURENT ALTE REBEN 2012 – WEINGUT EBNER – EBENAUER
Rosso rubino trasparente, lieve, penetrabile dalla luce, limpido, consistente. Al naso, note di fragola di bosco, lampone, petalo di rosa.Sfumature speziate di pepe rosa. Tracce minerali.Vino di buona intensità olfattiva, […]
PETITE ARVINE VALLÉE D’AOSTE DOP 2017 – LE CLOCHER DI DANILO CHARRERE
Straw yellow, crystalline, consistent wine. Scents of acacia, hawthorn, elderberry, dense tropical notes of mango, lime, passion fruit. Then, pear and mineral profiles. Intense and complex olfactory profile, great elegance […]
