“Granmanzone” nasce da uve Barbera (70%) e Nebbiolo (30%) che vengono fatte fermentare insieme per poi passare ad una maturazione in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Rosso granato lieve, abbastanza trasparente, di buona consistenza.

Al naso, viola, prugna, note terrose, di humus, minerali, ematiche.

Vino dalla bella intensità olfattiva, di buona complessità e finezza.

In bocca, molto ordine e compostezza. Nulla è fuori posto.

Vino persistente, fresco, impreziosito da un tannino delicato, morbido.

Vino dalla interessante sapidità che segna la spina dorsale dell’assaggio.

Grande modernità e bevibilità.

Pubblicato da Roberto Vinci

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