VINHO VERDE BRANCO ESCOLHA DOC 2016 – CASAL DE VENTOZELA
Questo Vinho Verde Branco ( Loureiro 60%, Arinto 20%, Trajadura 20%), colorato di giallo paglierino, si apre a note floreali dalle sfumature dolci, di acacia e fiori di gelsomino. Profumi di pesca a polpa bianca, di cedro, lime. Presenze tropicali anch’esse variegate di colori morbidi e piacevolmente tendenti alla dolcezza.
In bocca il vino è ben presente. È semplice, immediato, ma, al contempo, vivo, chiaro, diretto.
La freschezza si rivela di buon tessuto anche se non straordinaria.
Sottotraccia, quasi celata da un sottile velo, si muove una discreta vena sapida che si rivela utile spalla nella fase gusto-olfattiva.
Il residuo zuccherino (6,30 g/l), certamente di un certo peso, rende tutto più rotondo e smussato. Nonostante ciò, il vino non ne risente negativamente perdendo carattere e vibrazioni. Anzi, conserva una linea sicura, persistente, di bella intensità, allungandosi gustativamente con fermezza, animato da movimenti leggeri, sicuri, vividi.
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