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VINHO VERDE BRANCO ESCOLHA DOC 2016 – CASAL DE VENTOZELA

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Questo Vinho Verde Branco ( Loureiro 60%, Arinto 20%, Trajadura 20%), colorato di giallo paglierino, si apre a note floreali dalle sfumature dolci, di acacia e fiori di gelsomino. Profumi di pesca a polpa bianca, di cedro, lime. Presenze tropicali anch’esse variegate di colori morbidi e piacevolmente tendenti alla dolcezza.

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In bocca il vino è ben presente. È semplice, immediato, ma, al contempo, vivo, chiaro, diretto.

La freschezza si rivela di buon tessuto anche se non straordinaria.

 

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Sottotraccia, quasi celata da un sottile velo, si muove una discreta vena sapida che si rivela utile spalla nella fase gusto-olfattiva.

 

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Il residuo zuccherino (6,30 g/l), certamente di un certo peso, rende tutto più rotondo e smussato. Nonostante ciò, il vino non ne risente negativamente perdendo carattere e vibrazioni. Anzi, conserva una linea sicura, persistente, di bella intensità, allungandosi gustativamente con fermezza, animato da movimenti leggeri, sicuri, vividi.

 

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