Friulano Colli Orientali del Friuli Doc Sbilf 2010 – Lis Fadis
Il colore è giallo oro tendente all’ambra. Vino di bella consistenza.
Nel bicchiere si muove con morbida presenza. Luminosità cristallina che sfiora la brillantezza.
Al naso, intense note floreali di acacia, robinia, ginestra.
Poi, pesca gialla matura, lieve presenza di zenzero ed una mandorla ricca, gustosa che vira presto verso un salmastro netto, pulito, definito, sfociando in una mineralità densa, ficcante, importante.
Un naso di grande intensità e d’interessante complessità.
In bocca Sbilf si allarga in modo sublime con un confortante calore che sembra abbracciarti completamente in un piacevolissimo saluto.
Buono il corredo acido anche se a sorprendere è la saporosa sapidità, lunga, lunghissima, senza fine che prolunga il suo cammino fino alla chiusura dell’assaggio.
Vino che si rivela intenso all’esame gusto-olfattivo con una persistenza di grande peso ed importanza che segna prepotentemente l’intera fase gustativa.
Questo Sbilf è un Friulano di grande carattere, personalità, pulizia ed equilibrio.
Roberto Vinci 
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