Giallo paglierino di bella luminosità. Cristallino e consistente.

Al naso, fiori bianchi, margherite, sambuco, cardamomo, frutta a polpa bianca, susina a polpa gialla, tiglio, fieno, pepe bianco. Note minerali, sassose, rocciose.

In bocca, grande freschezza e persistenza. Vino caldo, equilibrato, di grande eleganza.

Intense note sapide quasi “salate” che dominano l’assaggio segnandolo nell’anima.

Lo scheletro è costituito proprio da un’importante e netta impronta sapida  sostenuta da una freschezza vibrante.

Intenso e persistente nella gusto-olfattiva. Ricco in bocca.

Pubblicato da Roberto Vinci

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