Colore rosso rubino con toni e sfumature tendenti al granato. Vino limpido e consistente. Naso fantastico, ricco, intenso, di grande complessità e finezza. Chiare le note di viola, di mora, di prugna e carruba. Poi, nuances minerali, tracce vegetali, selvatiche, note di pepe rosa, sottobosco, soffuse presenze ematiche.

Alcol perfettamente gestito. Tannini di grande eleganza, impercettibile, di seta. Bellissima freschezza, netta, decisa, frutto di un’acidità ferma e sempre presente. In bocca, questo Cornalin 2014 di Le Clocher si mostra intenso, persistente e fine. L’assaggio si chiude con una gustosa nota sapida, amaricante.

Vino di raro equilibrio e cristallina eleganza, di grande piacevolezza di beva. Un Cornalin nel quale ogni singolo elemento si lega agli altri dando vita ad un mosaico gusto-olfattivo di grande finezza e complessità.

Pubblicato da Roberto Vinci

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