Vitigni: Schiava 90%, Lagrein 10%

Vino che svela un colore che si muove tra sfumature impalpabili, trasparenti, delicate. Al naso, che si mostra con qualche difficoltà, appaiono chiare note ematiche e ferrose che accompagnano profili di rosa, lampone, fragola. Il percorso olfattivo è limpidamente definito da una netta linea minerale. Vino abbastanza complesso, di bella finezza e buona intensità. In bocca, conducono il gioco la sapidità e la freschezza dei toni. Vino persistente, gustoso, agile, di buona intensità gusto-olfattiva. L’assaggio si chiude con una nota di viva saporosità, di amaritudine molto piacevole. Il vino si presta ad una moltitudine di abbinamenti ed a una temperatura di servizio di qualche grado più bassa rispetto ai canoni usuali. Sintetizzando, piacevolezza di beva, immediatezza e modernità.

Pubblicato da Roberto Vinci

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