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Tag: sommeliers

EDICIÓN LIMITADA NEBBIOLO 2020 – MONTE XANIC

Vino limpido, rosso rubino abbastanza trasparente, consistente. Naso abbastanza complesso, intenso e fine. Floreale di rosa e viola. Profilo olfattivo dominato dalle spezie ( chiodi di garofano), dal balsamico e […]

GRAN SYRAH 2019 – FINCA LAS MORAS

Vino limpido, rosso rubino, consistente. Il naso è poco espressivo, molto chiuso, poco intenso. Bisogna letteralmente scavare nel bicchiere per individuare qualche traccia aromatica ben definita e chiara. Si distinguono […]

COSTA & PAMPA CHARDONNAY 2021 – TRAPICHE

In questa occasione, voglio essere particolarmente sintetico e netto. Sia nella fase olfattiva che nella gusto-olfattiva, l’influenza del legno è eccessivamente invasiva e “divora” il varietale dello Chardonnay. Finale d’assaggio […]

ADRIANO CARMÉNÈRE 2019 – Adriano Senetiner

Colore rosso rubino, limpido, consistente. Il profilo olfattivo è intenso, complesso e fine. Si distinguono note floreali di viola ed evidenti presenze di piccoli frutti rossi. Poi, tracce erbacee molto […]

VIGNO D.O. MAULE 2013 – BODEGAS RE

Purtroppo, questo Carignano cileno 2013 in purezza mi ha sorpreso negativamente. È molto scomposto in ogni sua componente. Mostra un’acidità molto disordinata quasi citrica, particolarmente aggressiva. Tannini irruenti, polverosi. Mancano […]

SOLdeSOL Sauvignon Blanc 2019 – Viña Aquitania

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, cristallino, consistente. Naso abbastanza intenso/intenso, di buona complessità e fine. La nota dominante è verde, segnata da sfumature di felce, di fagiolini e pisellini […]

Roca Volcánica Malbec 2018 – Casa Petrini

Rosso rubino con riflessi violacei. Limpido, consistente. Il profilo olfattivo ci regala note di piccoli frutti rossi, in particolare lampone e mora, accompagnate da venature floreali di viola. Evidenti sfumature […]

Reserva Carmenere 2016 – Viu Manent

Rosso rubino, limpido, consistente. Vino intenso, abbastanza complesso, di bella finezza. Naso di piccoli frutti rossi, sfumature di erbe aromatiche, note speziate di china, chiodi di garofano. Lievi note balsamiche. […]