Vino limpido, rosso rubino abbastanza trasparente, consistente.

Naso abbastanza complesso, intenso e fine. Floreale di rosa e viola. Profilo olfattivo dominato dalle spezie ( chiodi di garofano), dal balsamico e da note mentolate provenienti dalla barrique.

Vino fresco, tannino presente ma non invasivo. Intenso e di buona persistenza gusto-olfattiva. Siamo in presenza di un Nebbiolo molto distante dal Nebbiolo che conosciamo in Italia. Mi sarebbe piaciuto assaggiare lo stesso vino con un utilizzo del legno molto più soft.

Pubblicato da Roberto Vinci

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