Mock Südtirol Alto Adige Sauvignon DOC 2023 – Cantina Produttori Bolzano
Cristallino, giallo paglierino, consistente. Al naso, abbastanza intenso, abbastanza complesso, fine. Lievi note floreali, tracce di sambuco, agrumate di cedro, uva spina, susina a polpa gialla. L’analisi gusto-olfattiva evidenzia un […]
Menzen Südtirol Alto Adige Schiava DOC 2023 – Colterenzio
Limpido, rosso rubino trasparente, abbastanza consistente. Al naso, fragolina di bosco, lampone, petalo di rosa canina, melograno, lievi note di mandorla. Intenso, abbastanza complesso, fine. In bocca, grande freschezza, agilità, […]
SAUVIGNON BLANC TALINAY 2021 – TABALI
Giallo verdolino con riflessi paglierini, cristallino, consistente. Vino di buona intensità, abbastanza complesso, fine. Si distinguono note di floreale bianco, sfumature citriche di lime, tracce di uva spina, ricordi di […]
EDICIÓN LIMITADA NEBBIOLO 2020 – MONTE XANIC
Vino limpido, rosso rubino abbastanza trasparente, consistente. Naso abbastanza complesso, intenso e fine. Floreale di rosa e viola. Profilo olfattivo dominato dalle spezie ( chiodi di garofano), dal balsamico e […]
CORRALILLO Sauvignon Blanc 2021 D.O. Valle de San Antonio (Chile) – Matetic
Vino cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini, consistente. Naso poco/abbastanza complesso, abbastanza intenso, abbastanza fine. Le note olfattive dominanti ricordano il verde dei fagiolini in scatola richiamando poi le essenze […]
COSTA & PAMPA CHARDONNAY 2021 – TRAPICHE
In questa occasione, voglio essere particolarmente sintetico e netto. Sia nella fase olfattiva che nella gusto-olfattiva, l’influenza del legno è eccessivamente invasiva e “divora” il varietale dello Chardonnay. Finale d’assaggio […]
FiLLO CARIGNAN D.O. VALLE DEL MAULE 2018 – BOWINES
Colore rosso rubino, limpido, consistente. Naso molto semplice segnato da note di piccoli frutti rossi. L’intensità olfattiva lascia un po’ a desiderare. In bocca, due dominanti dure ben delineate. Da […]
MALBEC ALTA ANGELICA ZAPATA 2018 – CATENA ZAPATA
Voglio essere molto sintetico nel delineare il profilo gusto – olfattivo di questo Malbec. L’analisi olfattiva mette in evidenza un vino tristemente piatto. In bocca, domina incontrastata una chiara ed […]
Reserva Carmenere 2016 – Viu Manent
Rosso rubino, limpido, consistente. Vino intenso, abbastanza complesso, di bella finezza. Naso di piccoli frutti rossi, sfumature di erbe aromatiche, note speziate di china, chiodi di garofano. Lievi note balsamiche. […]
SAGRADO EL PEDERNAL MALBEC 2016 – FINCA LAS MORAS
Limpido, rosso rubino, consistente. Naso intenso, abbastanza complesso, fine. Floreale di viola, mora, gelso nero, carruba. Poi, aprendosi, note di caffè, tracce mentolate. Sfumature di tabacco. Vino fresco ed abbastanza […]
RISTORANTE ABRASADO – BODEGA LOS TONELES
Il ristorante ha un evidente taglio turistico. Ciò, però, non incide minimamente sulla qualità del servizio e dei piatti. Gli interni del ristorante sono caratterizzati da un’illuminazione che ricorda decisamente […]
Textual Innovación Extrema Albariño 2021 – Bodega Santa Julia
Vino molto semplice, troppo semplice e profondamente acerbo. Naso poco espressivo, segnato da lievi note floreali ed agrumate. Nessuna complessità o intensità olfattiva. In bocca il vino è estremamente acidulo, […]
Grüner Veltliner Reserve Alte Reben 2016 Weingut Ebner- Ebenauer
Vino cristallino, giallo paglierino, consistente. Naso intenso, complesso e fine. Profilo olfattivo speziato e minerale. Vivide note di cardamomo e di pietra. Frammenti di roccia. Riflessi floreali e fruttati che […]
Entrelineas Syrah 2017 – Finca La Escarcha (Tupungato – Mendoza)
Ruby red colour with a dark heart, limpid and consistent wine. Floral nose with violet scents. Notes of marasca cherry, plum and carob. Spicy imprint of black pepper. Mineral and […]
Casa Petrini
Arrivare a Casa Petrini vuol dire tuffarsi nel verde di prati che abbracciano le acque azzurre di un laghetto che conduce lo sguardo dell’ospite lontano, fino a farlo giungere a […]
Grüner Veltliner Reserve Sauberg 2016 – Weingut Ebner – Ebenauer
Straw yellow wine. Tones and reflections of a sharp intensity. Crystalline and consistent wine. The olfactory profile is intense, complex and fine. There are clearly citrus and lime notes. Then, […]
Roberto Vinci 