ST. LAURENT ALTE REBEN 2012 – WEINGUT EBNER – EBENAUER
Rosso rubino trasparente, lieve, penetrabile dalla luce, limpido, consistente. Al naso, note di fragola di bosco, lampone, petalo di rosa.Sfumature speziate di pepe rosa. Tracce minerali.Vino di buona intensità olfattiva, […]
DOURO DOC PREMIUM 2014 – QUINTA DE CASALDRONHO
Ruby red with a dark heart, clear, consistent wine. On the nose there are small red fruits, blackberry, plum, balsamic and menthol notes. Then, tobacco, cloves, juniper. Slight mineral notes. […]
ALMA RIESLING 2015 – SALOMON UNDHOF
Ho già avuto occasione di parlare di questo interessante Riesling in un mio precedente articolo (https://robertovinci.org/2018/04/20/degustazione-by-foltyn-wine-cafe-nona-praga-13-04-2018/). Mi piace però ricordare che siamo in presenza di un Riesling la cui fermentazione avviene […]
GRÜNER VELTLINER ILSES LESUNG PICHL POINT 2015 – WEINGUT MAZZA
Vino cristallino, dal colore giallo paglierino, consistente. Al naso, chiare le note di fiori bianchi, robinia, uva spina, susina a polpa gialla, pera. Poi, tracce tropicali di ananas, venature minerali, […]
GRÜNER VELTLINER RIED FUCHSLOCH KAMPTAL DAC 2017 – WEINGUT WÖLKL
Il Grüner Veltliner Ried Fuchsloch Kamptal DAC 2017, disegnato da sfumature di color giallo paglierino intenso viranti con coraggio verso tinte che accarezzano il giallo dorato, dalla luminosità cristallina, è mosso da profili olfattivi che delineano note di acacia e sambuco, riflessi tropicali, presenze speziate ben evidenti di cardamomo e pepe bianco...
WEISSBURGUNDER METHODE ELEMENTAR – WEINGUT STEININGER
Il “methode elementar” dell’azienda Steininger di Langenlois, in Kamptal (Austria), segue linee ben precise il cui significato, in sostanza, è il seguente: rifermentazione in bottiglia utilizzando un vino base non […]
NEBBIOLO D’ALBA DOC 2015 – FABRIZIO BATTAGLINO
Nebbiolo consistente, di colore granato delicato e soffuso. Naso di viola, potpourri di fiori secchi, , prugna, terra, humus e funghi, foglie secche, cuoio. Agili e nette note minerali […]
ANTEPRIMA 2017 Österreichische Traditionsweigüter 1 ÖTW ERSTE LAGEN
Alla fine del mese di agosto dello scorso anno, ho avuto il piacere di partecipare alla presentazione in anteprima dei vini “Erste Lage” annata 2016 (cfr. Premier Cru), organizzata dall’associazione […]
Ricordi friulani
Mi sveglio di buon’ ora. Sarà una giornata lunga, quella di oggi. Ad accogliermi, un sole caldissimo che mi coccola dolcemente quasi volesse darmi il buongiorno. E questa sensazione è […]
Brevi note di abbinamento cibo-vino
Recentemente, nel corso di un mio viaggio in Austria alla ricerca di vini e territori interessanti, ho preso parte ad una cena-degustazione nella quale a piatti sapientemente preparati da uno […]
La carta dei vini: gioie e dolori del ristoratore e dell’avventore
Monumentale come Guerra e Pace di Tolstoj oppure sintetica ed essenziale, originale o scontata, di “pelle umana” o cartacea, regionale o internazionale, esaustiva o scarna, la carta dei vini rappresenta […]
Roberto Vinci 