Vino cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini, consistente.

Naso poco/abbastanza complesso, abbastanza intenso, abbastanza fine. Le note olfattive dominanti ricordano il verde dei fagiolini in scatola richiamando poi le essenze agrumate e citriche dell’uva spina e del lime. Poi, ancora note verdi di muschio e felce.

In bocca regna un’acidità tagliente, affilata, accompagnata da chiare note vegetali. Il vino si mostra abbastanza intenso nell’analisi gusto-olfattiva e di buona persistenza. Chiusura d’assaggio fresca ed agrumata.

Pubblicato da Roberto Vinci

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